부자나라

단호박을 사 왔는데 막상 찌려니 너무 단단해서 어떻게 손대야 할지 막막했던 적 있으시죠? 오래 쪘는데도 속이 덜 익거나, 반대로 물컹해져서 맛이 떨어지는 경우도 많고요. 오늘은 집에 있는 도구로 누구나 실패 없이 따라 할 수 있는 방법을 차근차근 알려 드릴게요.맛있는 단호박 고르는 법부터 알아볼까요? 찌는 방법만큼 중요한 게 바로 재료예요. 고를 때 이런 점을 살펴보세요.껍질 색이 짙은 초록색이고 흠집이 적은 것들었을 때 크기에 비해 묵직한 것꼭지가 마르지 않고 단단하게 붙어 있는 것껍질에 광택이 너무 없거나 눌린 자국이 없는 것묵직하고 꼭지가 단단한 단호박이 대체로 속이 꽉 차 있고 달아요. 껍질 표면에 베이지색 얼룩이 있어도 맛에는 크게 지장이 없는 경우가 많으니 너무 걱정하지 마세요.단호박 손질, ..

요즘 괜히 가슴이 두근거리고, 먹는 건 그대로인데 살이 쭉쭉 빠지고, 밤에 잠도 잘 안 오지 않나요? "나이 탓인가, 스트레스 탓인가" 하고 넘기기 쉽지만, 어쩌면 몸속 호르몬이 보내는 신호일 수 있어요. 오늘은 갑상선 항진증 증상을 하나씩 편하게 짚어 볼게요.갑상선 항진증이 뭔가요? 갑상선은 목 앞쪽, 나비 모양으로 자리 잡은 작은 기관이에요. 우리 몸의 에너지 대사를 조절하는 갑상선 호르몬을 만들어 내죠. 그런데 이 호르몬이 필요 이상으로 많이 만들어지면 몸이 마치 쉬지 않고 달리는 자동차처럼 과열됩니다. 이 상태를 갑상선 기능 항진증이라고 해요.원인은 여러 가지인데, 대표적으로 그레이브스병이라는 자가면역질환이 가장 흔한 편으로 알려져 있어요. 그 밖에 갑상선 결절이나 갑상선염 등이 원인이 되기도 합..